Cota 585 Blanco Viura
VARIEDAD DE UVA
100% Viura
ELABORACIÓN
Tradicional, por sangrado del mosto yema con una ligera maceración previa, tras un desfangado estático fermenta en depósitos de acero inoxidable a una temperatura controlada entre 15-17ºC. Después de una suave clarificación y estabilización por frío el vino es envasado.
NOTA DE CATA
- COLOR: Amarillo pajizo con tonos verdosos.
- AROMA: Delicado, frutal, con aromas característicos de la variedad (pera, piña).
- SABOR: Es un vino joven, alegre, fresco y con una buena persistencia en boca.
SUGERENCIAS DE SERVICIO
Sírvase fresco a unos 10-12ºC con mariscos ó pescados.
GRADUACIÓN ALCOHÓLICA
12.5% Vol.
