Cota 585 Tinto Joven
VARIEDAD DE UVA
100% Tempranillo
COTA 585 Tempranillo Joven, mantiene toda la fruta de su juventud con la intensidad de su origen de montaña
ELABORACIÓN
La uva, una vez despalillada, se encuba y tras 24-48 horas de maceración en frío fermenta con sus propias levaduras salvajes a una temperatura no superior a 28°C.
Después de unos meses de reposo en depósitos de acero inoxidable, el vino tras una suave clarificación y filtración se envasa y ya está listo para su venta.
NOTA DE CATA
- COLOR: Púrpura profundo.
- AROMA: En la nariz destacan los aromas varietales de frutas rojas (grosellas, frambuesas, cerezas).
- SABOR: Tánico, maduro y amable, perfectamente compensado con una gran untuosidad..
SUGERENCIAS DE SERVICIO
Sírvase a una temperatura de 14ºC..
GRADUACIÓN ALCOHÓLICA
13.5% Vol.
